حساء القرع ( الكابويا )
حساء القرع ( الكابويا )
حساء القرع ( الكابويا )
| مكونات |
| 1 كغ قرع (كابويا) |
| 3 جزر |
| 1 بصل |
| ملعقة كبيرة زبدة |
| ملح و فلفل أسود |
| جوزة الطيب |
| 100 غ جبن أبيض |
| 2 ملاعق كبيرة زيت |
الطريقة
- 1-في كسرولة، ذوبي الزبدة و أضيفي البصل المقطع رقيق ليتقلى.
- 2- أضيفي الجزر و القرع (الكابويا) المقطعة مكعبات.
- 3- تبلي بالملح و الفلفل الأسود و جوزة الطيب. مرقي بحوالي لتر من الماء و اتركي الطنجرة على النار لمدة 30 دقيقة.
- في الأخير أضيفي الجبن الأبيض و قدميها ساخنة مع القليل من الحشيش.
0 تعليقات
أترك تعليق
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.