مدربل القرعة

مدربل القرعة

مفضل

نشر

تقييم

وصف قصير

طريقة تحضير مدربل القرعة من تقديم خالتي دوجة

مدربل القرعة

مكونات
لحم غنمي
رأس ثوم
كأس حمص
ملعقة كبيرة سمن
ملح و فلفل أسود
كمون
معدنوس
2 قرعة مقطعة دوائر
2 بيض
مسحوق الخبز اليابس
زيت

الطريقة

"1- Préparer les ingrédients.
2- Préparer la sauce en faisant revenir les morceaux de viande dans l’huile et le smen avec l’ail râpé. Saler et poivrer.
3- Ajouter le cumin et arroser d’eau. Laisser sur feu moyen jusqu’à cuisson de la viande.
4- Tremper les rondelles de courgettes dans l’œuf battu puis les enrober de chapelure et frire dans l’huile chaude jusqu’à dorure.
"