القاضي و جماعته
القاضي و جماعته
القاضي و جماعته
| مكونات |
| قطعة لحم بقري |
| 1 بصل مرحي |
| 3 فصوص ثوم |
| ربطة حشيش |
| زيت و سمن |
| ملح و فلفل أسود |
| عكري |
| 4 بيض |
| حفنة حمص |
| ملعقة كبيرة معجون الطماطم |
الطريقة
- 1- حضري المقادير.
- 2- داخل طنجرة، قلي اللحم في السمن و الزيت. أضيفي البصل ثم تبلي بالملح و الفلفل الأسود.
- 3- عندما يتحمر اللحم أضيفي الثوم المرحي ثم مرقي بالماء و ضعي الحمص. اتركي اللحم يستوي.
- 4- أضيفي العكري و معجون الطماطم. دعي الخليط يصل إلى درجة الغليان ثم أضيفي البيض حبة بحبة مع التحريك.
-
0 تعليقات
أترك تعليق
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.