بواسطة 
قطع البقري على الطريقة المكسيكية
وصف قصير
طريقة تحضر قطع البقري على الطريقة المكسيكية مع سعيد حميس
يستحسن مرافقة هذا الطبق بالأرز الأبيض
قطع البقري على الطريقة المكسيكية
| مكونات |
| 2 شرائح اللحم |
| 1 بصل |
| 1 طرشي أخضر |
| 1 طرشي أحمر |
| ثوم |
| 100 غ فطر طازج |
| 1 طماطم طازجة |
| باقة معدنوس |
| ملح و فلفل أسود |
| عكري |
| كمون |
| حار مجفف |
| زيت و زبدة |
| كركم |
الطريقة
- 1 - حضري المقادير
- 2 - داخل طنجرة ، قلي البصل مقطع رقيق مع الثوم و الحار المجفف المقطع . تبلي بالملح و الفلفل الأسود و أضيفي الكركم و الكمون .
- 3 - ضعي اللحم المقطع طوليا و الزبدة . أضيفي الفطر و الطرشي الأحمر و الأخضر و الذرة .
- 4 - أتركي الخضر و اللحم تستوي و لا تتركي اللحم يطهو كثيرا . قدمي الطبق مع ورق المعدنوس .
0 تعليقات
أترك تعليق
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.