قطع البقري على الطريقة المكسيكية

قطع البقري على الطريقة المكسيكية

مفضلة

نشر

تقييم

وصف قصير

طريقة تحضر قطع البقري على الطريقة المكسيكية مع سعيد حميس

يستحسن مرافقة هذا الطبق بالأرز الأبيض

قطع البقري على الطريقة المكسيكية

مكونات
2 شرائح اللحم
1 بصل
1 طرشي أخضر
1 طرشي أحمر
ثوم
100 غ فطر طازج
1 طماطم طازجة
باقة معدنوس
ملح و فلفل أسود
عكري
كمون
حار مجفف
زيت و زبدة
كركم

الطريقة

1 - حضري المقادير
2 - داخل طنجرة ، قلي البصل مقطع رقيق مع الثوم و الحار المجفف المقطع . تبلي بالملح و الفلفل الأسود و أضيفي الكركم و الكمون .
3 - ضعي اللحم المقطع طوليا و الزبدة . أضيفي الفطر و الطرشي الأحمر و الأخضر و الذرة .
4 - أتركي الخضر و اللحم تستوي و لا تتركي اللحم يطهو كثيرا . قدمي الطبق مع ورق المعدنوس .