غراتان البطاطا

غراتان البطاطا

مفضلة

نشر

تقييم

وصف قصير

طريقة تحضير غراتان البطاطا

غراتان البطاطا

مكونات

600 غ عصيدة البطاطا
100 غ جبن مبشور
جبن أبيض
ورقة رند
نصف كوب حليب
فص ثوم
معدنوس
1 بيض
ملح و فلفل أسود

الطريقة

1 - حضري المقادير.
2 - في وعاء، ضعي عصيدة البطاطا و الجبن الطري و الجبن المبشور و المعدنوس مقطع رقيق و البيض. أخلطي جيدا.
3 - شكلي كريات من خليط العصيدة ثم ضعيها في الماء المغلي المعطر بورقة الرند.
4 - ضعي كريات البطاطا المغسولة في قالب الغراتان و غطها بصلصة البشاميل. أدخلي القالب الفرن حتى يكتسب الغراتان لونا ذهبيا.