كفتة بالصينية
كفتة بالصينية
بواسطة رانيا مكانسي,
/ 211 مشاهدات
كفتة بالصينية
| مكونات |
| 1 كغ لحم خروف مرحي |
| 1 بصل جوانح |
| 1 طرشي جوانح |
| 2 طماطم مقطعة دوائر |
| 3 بطاطا مقطع دوائر |
| ملعقة صغيرة ملح |
| ملعقة صغيرة بهارات مشكلة |
| ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود |
| زيت للقلي |
الطريقة
- 1- أقلي البطاطا في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي خفيف (نصف قلي).
- 2- تبلي اللحم بالملح و البهارات المشكلة ثم بللي يديك بالماء و شكلي أقراص و ضعيها في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
- 3- صففي البطاطا فوق أقراص اللحم ثم البصل و الطرشي و في الأخير دوائر الطماطم.
- 4- غطي القالب بورق الألمنيوم و أدخليه الفرن على درجة 180°. في نصف الاستواء، انزعي ورق الألمنيوم و اتركيه يتحمر قليلا.
- تقدم ساخنة.
0 تعليقات
أترك تعليق
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.