شوربة الدجاج بالخضار
شوربة الدجاج بالخضار
بواسطة رانيا مكانسي,
/ 561 مشاهدات
شوربة الدجاج بالخضار
| مكونات |
| مطيبات لسلق الدجاج: |
| 1 ورق رند |
| 5 حبات هيل |
| 1 قطعة صغيرة زنجبيل |
| 1 صدر دجاج مسلوق مع الاحتفاظ بماء السلق |
| 2 حبات جزر مقطعة مكعبات صغيرة |
| 2 حبات قرعة مقطعة مكعبات صغيرة |
| 1 كأس صغير جلبانة |
| 1 كأس صغير شعيرية |
| 1 بصل صغير مقطع مكعبات |
| 1 ملعقة صغيرة ملح |
| 1 ملعقة صغيرة فل |
الطريقة
- 1- إسلقي صدر الدجاج مع ورق الرند و الهيل و الزنجبيل، صفي ماء السلق و فتتي الدجاج.
- 2- في طنجرة ضعي الزيت مع البصل و الجلبانة و الجزر و القرعة و قليهم قليلا ثم أضيفي الدجاج المفتت و حركي جيدا، أضيفي الفلفل الأبيض و الملح و ماء السلق.
- 3- قبل أن تستوي الخضار كليا، أضيفي الشعيرية و أتركيها حتى تصل إلى درجة الغليان لمدة 5 دقائق و بذلك تكون الشوربة جاهزة.
- زينيها بالمعدنوس أو الحشيش و قدميها ساخنة.
0 تعليقات
أترك تعليق
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.