المسخن
المسخن
بواسطة رانيا مكانسي,
/ 143 مشاهدات
المسخن
| مكونات |
| دجاجة بوزن 1 كغ |
| 100 غ لوز محمص |
| 5 ملاعق كبيرة زيت الزيتون |
| 3 بصل كبيرة مقطع |
| 3 ملاعق كبيرة سماق |
| ملعقة صغيرة فلفل أسود |
| للسلق: |
| ورقة رند |
| 5 هيل |
| عود قرفة |
| ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب |
| 2 ملاعق كبيرة ملح |
الطريقة
- 1- ضعي الدجاج في الماء المغلي مع المطيبات و اتركيه يستوي ثم فتتيه إلى قطع متوسطة الحجم.
- 2- في مقلاة ، قلي البصل المرحي في زيت الزيتون مع السماق و الفلفل الأسود.
- 3- ضعي الدجاج المفتت و قلبيه قليلا ليتقلى.
- 4- قدمي المسخن مع الخبز العربي كسندويش أو في طبق كبير.
0 تعليقات
أترك تعليق
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.