Realty

الطريقة

1- في إناء، ضعي الفرينة و قرصة الملح و السمن الطري و أفركيها بين كفيك ثم أضيفي البيض و أجمعي العجينة بماء الزهر.

2- اتركي العجينة ترتاح حوالي 20 دقيقة. ابسطي العجينة في آلة العجن و في كل مرة رشيها بالمايزينة حتى تصلي إلى الرقم 7.

3- قطعي العجينة بالجرارة و انزعي أطراف العجينة لتحصلي على شريط ، ضعي كمية من الحشو على الشريط اطويه ثلاث طيات ثم قطعي بالجرارة.

4- ضعي المثلثات في زيت ساخنة على نار هادئة و اتركيها حتى تشكل فقاعات و تكتسب لونا ذهبيا. قطريها من الزيت و اسقيها بالعسل.